1.適用範圍：本標準適用於採集工蜂分泌餵食蜂王幼蟲之乳漿。 

2.定義：由工蜂下咽腺分泌之乳漿狀綜合性物質。又名蜂皇漿、王漿。 

3.一般性狀：本品一般性狀應符合下列規定。 

3.1形態：應為乳膠狀，質地均勻，無粒狀物，但有微粒感覺，不得有液態分離感。 

3.2色澤：呈白色至淡黃色。 

3.3雜質：本品不得有蠟屑、幼蟲體、氣泡及雜物。 

3.4氣味：具明顯刺激性之酸辛辣味，回味略甜，不得有發酵發臭等異味。 

4.品質：