台灣龍眼蜜香氣濃郁，口感柔潤，廣為消費大眾所喜好，價格較高，以致一些不肖商人，為貪圖私利，常以低價的澱粉人工轉化糖漿（高果糖）混合香精、色素調合而成，以假亂真，蒙騙消費者，為免受騙，以下簡要介紹識別之方法。

註：

1.淺色蜜如荔枝蜜、柳橙蜜、文旦蜜、咸豐草蜜等，手指放在瓶後，仍略可看到手指。

2.花粉粒含量因雄花數量多寡而不同，所列數字僅供參考。

資料來源：

※苗栗區農業改良場蜂產品推廣小百科系列<1>